粽子要怎么 做才会好吃

点击次数:   更新时间:16/04/11 09:45:04     来源:www.ziboxinliangyou.com关闭分    享:
  粽子是我们 端午节必吃的一种美食,它不仅预示 着我们对屈原的怀缅和敬畏之情,也是一种对 今后的一种祝愿之情,这种习俗已经成为人 们的一种习惯,那么论起吃粽子的话,我们吃过的 应该是不计其数了,对它也有了了解,那么怎样做 出的食物才会更加的好吃呢? 下文就为您详细介绍。
  1、粽叶,这里使用的 是新鲜叶子,真空包装的,市场上也有卖干的,使用时只需 要浸泡到软就可以用了。
  2、两片粽叶片重叠使用,用一张的话太单薄,容易在系绳子时破损,影响粽子品质。
  3、从两个叶片 的中部挝成一个漏斗状,注意下方的小孔,是为了排水用的,一定要留着。
  4、翻过来可以 看到清晰的小孔,这个孔不能留大了,太大了米就漏出去了,太小了水又排不出去。
  5、包的时候在 挝好的漏洞里加入泡好的江米和想要放入的食材,如:蜜枣啊、蜜豆啊、肉类啊等等,然后用粽叶 多出的部分当盖子盖住下端并用绳子系紧,一定要系紧,不然在煮的时会漏。
  6、煮粽子是个 长时间的活,如果你使用 高压锅那么只需要30钟左右就好了,如果是普通 锅那么需要煮2到3个小时,再煮好后还 需要在汤中浸泡30分钟左右在吃,味道很好。注意左上方 那边有个漏米的,就是没系紧绳子的,在受热后膨 胀就露出来了。
  7、煮好的粽子,并将它浸泡好。
  包的手法、以及粽叶的选择,甚至是蒸煮等问题,在日后做的 过程中一定要注意,每一个好吃 的粽子都是由细节开始的,同时我们在 食用的过程中所尝到以及感受到的味道和感觉也会有所不同,这个风俗还 不延续很久很久,那么如何做 出一种百吃不厌的食物,就需要用户 在日后的制作中更加用心的钻研了。

鑫良友食品有限公司
联系人:陈经理
手   机:18364325976
电   话:0533-8556818
传   真:0533-8556818
地   址:淄博桓台县 马桥镇早春集团北邻