粽子怎么保存

点击次数:   更新时间:18/05/18 17:57:05     来源:www.ziboxinliangyou.com关闭分    享:
  不管是自己 包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意 一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了 也不要剩太多。那么如果万 一粽子太多剩下了,应该如何保存呢?
  (1)粽子放晾沥 干水分入冰箱
  如果是吃剩 下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有 温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。
  (2)保鲜袋防串味
  放进冰箱之前,最好给粽子 套个保鲜袋,这样能预防 粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口 不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸。
  (3)熟粽子放冷冻室
  如果是吃剩 下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室,但如果短时 间吃不完的话,建议放冷冻室保存,可以保存半 个月也不会变质哈。
  (4)生粽子入冷藏室
  如果是一些 没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不 能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。
  (5)真空粽子好保存
  如果是在商 场买的真空粽子的话,那么如果你 没有打开真空包装袋子的话,在常温下还 是可以保存个3-5天的,如果放冰箱 冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过 程中发现真空袋子受损已经漏气的,切忌不要饮食了。
  (6)冷冻保存后 的粽子一定要彻底加热
  如果要吃保 存后的粽子一定要注意要彻底加热,不管是冷藏 室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃,不然很容易拉肚子的。
  (7)粽子“抽丝”不能吃
  如果加热后 发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况,一定不能吃了,粽子已经变质了。

鑫良友食品有限公司
联系人:陈经理
手   机:18364325976
电   话:0533-8556818
传   真:0533-8556818
地   址:淄博桓台县 马桥镇早春集团北邻